飼料中重金屬總砷含量的檢測

發(fā)布日期：2013-10-21 作者：Admin 來源： 點(diǎn)擊：547

相關(guān)背景：

黃浦江死豬事件：2013年3月上海黃浦江松江段水域大量漂浮死豬的情況,出現(xiàn)的漂浮死豬來自于黃浦江上游。2012年11月23日，媒體曝光了山西粟海集團(tuán)養(yǎng)殖的一只雞從孵出到端上餐桌，只需要45天，是用飼料和藥物喂養(yǎng)的。目前，人們對飼料農(nóng)藥、獸藥等藥物殘留、防腐劑、添加劑及微生物檢測頗為關(guān)注。今年農(nóng)業(yè)部辦公廳公布了2012年全國飼料質(zhì)量安全檢測結(jié)果，其中，共有34家飼料企業(yè)產(chǎn)品被檢出不合格，主要是砷、鉛、鎘等重金屬超標(biāo)，以砷超標(biāo)最為嚴(yán)重。如果通過飼料長期少量攝入，因?yàn)樵隗w內(nèi)蓄積而引起慢性中毒，中毒過程緩慢。我國《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 13078-2001）對砷規(guī)定的限量標(biāo)準(zhǔn)是2-20mg/kg，那么目前砷含量的檢測標(biāo)準(zhǔn)主要是通過紫外可見分光光度計(jì)法測定。
依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會于2006年發(fā)布《GB/T 13079-2006飼料中總砷的測定》。
檢測方法簡介：

樣品經(jīng)酸消解或干灰化破壞有機(jī)物，使砷呈離子狀態(tài)存在，經(jīng)碘化鉀、氯化亞錫將高價(jià)砷還原為三價(jià)砷，然后被鋅粒和酸產(chǎn)生的新生態(tài)氫還原為砷化氫。在密閉裝置中，被二乙氨基二硫代甲酸銀（Ag－DDTC）的三氯甲烷溶液吸收，形成黃色或棕紅色銀溶膠，其顏色深淺與砷含量成正比，用分光光度計(jì)比色測定。520nm波長處測定，10mm比色皿。

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